Panettone ricoperto con glassa e decorato con mandorle, senza canditi, con morbida uva sultanina. Albertengo realizza i suoi Panettoni di alta pasticceria con lievito naturale senza conservanti e con ingredienti nobili, come le nocciole del Piemonte IGP macinate a pietra per una glassatura perfetta: una scelta unica che distingue Albertengo dagli altri Panettoni per fragranza e freschezza.
Ingredienti: farina di frumento, uva sultanina 18%, tuorlo d'uovo, burro, pasta di arancia candita (sciroppo di glucosio-fruttosio, scorze di arancia, zucchero, aromi), zucchero di canna, lievito naturale (farina di frumento, acqua), emulsionanti: mono e di-gliceridi degli acidi grassi, lecitina di girasole; sciroppo di glucosio-fruttosio, sciroppo di zucchero invertito, malto d'orzo, sale, aromi. INGREDIENTI DELLA GLASSA E DELLA DECORAZIONE: zucchero, albume d'uovo, "Nocciola Piemonte IGP", mandorle, armelline, farina di riso. Può contenere soia e altra frutta a guscio.
PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE CON GLASSA 8%, DECORATO CON GRANELLA DI ZUCCHERO 2% E MANDORLE 2%.